在日本爱媛县，一位蔬菜和肉类价格飞涨的23岁打工女孩，曾乐于自己下厨，然而一次超市购物的震惊让她动摇了。买土豆和肉的成本实在太高，她意识到外面的熟食也难以满足自己的需求，索性不再吃了，甚至开始安慰自己：“大概不会有什么大病吧”。2026年9月，《AERA》对这一生活现象进行了报道，文章在社交平台上引发了巨大的关注，超过5900万的点击量推动了一个新词的流行——“食事キャンセル界隈”，即“取消吃饭圈”。这样的生活方式听上去似乎新颖，但当一个人饿到两天才吃一顿时，所感受到的更多是无奈而非选择。
根据市场调查公司INTAGE的调查结果，“取消吃饭”已然不再是个别现象。2025年十月，一个全国范围的调查显示，约34%的受访者每周至少会跳过一顿正餐，尤其是在18至24岁这个年龄段，比例更高，达到了41%。这意味着，五名年轻人中就有两人每周至少让自己饿一天。剖析一下这些年轻人的理由，前两位分别是因为忙碌（31%）和食欲减退（26%）。不过，若按年龄进一步分开，高中生们跳过饭的主要原因是为了减肥（16%），而那些20至30岁的年轻人则更显务实，表示做饭太烦琐（19%）和想要省钱（18.6%）。
一项针对处于经济困境的年轻人的调查则揭示了更为严峻的现实。NPO法人D×P的研究结果显示，76%的人认为食品价格比去年贵，43%的人靠着减少餐食的次数和份量维持生活，22.1%的人甚至需要借款或依靠社会福利。19岁的一位女孩在问卷中提到，她早已放弃了健康饮食，现在只依靠打工时捡来的甜甜圈填饱肚子。另一位20岁的女孩则说米价太贵，只能每天靠杯面填肚子，结果身体状况时常出问题。宏观数据也印证了这一情况，20至24岁的人群相对贫困率已高达21.5%，接近老年人水平，而在15至39岁之间，59.5%的人都经历过生活困境，比上次调查上升了14个百分点。NHK的报道指出，这25年来20多岁的生活保护受益人数已暴增近7倍，近一半为独居者。 ued官网体育
当四成年轻人每周至少饿自己一顿时，单靠“忙碌”这一点难以解释现状。放眼更广的背景，“取消吃饭”并不是孤立的现象。近两年，日本Z世代流行着一种有趣的语言艺术，将“取消”和“圈”二词与原本应该做的事情结合，以此聚集一群志同道合的人。数据平台ListeningMind的统计显示，诸如“取消洗澡”这样的关键词每月搜索量达61,418次，成为“取消系”中最流行的代表。“取消健康”则以每月10,185次的搜索量，表现出一种对自律的放弃，搜索词中频繁出现的高热量快餐和方便面；还有“取消人生”和“取消睡眠”的搜索量也引发了关注。与此同时，“取消下厨”与“取消吃饭”一同成为这类新词汇中的最新热点，形成了特定的圈层文化。
那么，为什么“取消吃饭”成为一个这样的流行现象？首先，看看物价。根据总务省的数据，日本家庭的恩格尔系数在2025年度上升至28.8%，创下1980年以来的最高点。这意味着，家庭每花掉100日元，就有近29日元用于食品。预计在2026年将有约1.5万种食品价格上涨，特别是青菜的价格在东京、福冈等地普遍突破了1000日元（约合42元人民币），而便利店的饭团价格也从150日元涨至近200日元。对于一个时薪约1200日元的年轻人来说，花两个饭团的钱可以买一盒折扣便当，而不吃的成本几乎是零。
再来看收入。国际货币基金组织（IMF）的数据显示，日本的实际工资自2022年以来下降了约6%；尽管名义工资在2025年上升了2.3%，但扣除物价后实际工资反而减少了1.3%。而核心消费物价指数（CPI）已经连续60个月上升，2026年8月的报告显示饮料、蔬菜和生鲜鱼的价格均出现了显著上涨。这种生活成本和工资状况的双重压力，首当其冲的就是那一顿或许并非必需的餐饭。 ued官网体育
最后，年轻人对时间的重新审视也至关重要。INTAGE的调查显示，很多年轻人都表示“有更想优先处理的事情”——从想多睡一会、回复信息、与朋友聊天，到游戏和视频观看，甚至是学业和打工。常见阳平教授对此表示，这种选择显而易见：明天的饭还有得吃，而今天却只有一次机会去追梦。在这股潮流中，Z世代将金钱和时间的重心放在了那些矢志追求的体验上，而相较之下，简单的就餐习惯被悄然抛在了后头。
因此，“取消吃饭”实际上是在描述两种不同的情况。一方面是正在主动重新调整生活优先级的人，他们选择跳过早晨的餐点，或者是工作间隙那顿应付的简餐，而真正与朋友欢聚的晚餐和自己所渴望的美食依然会按时享用。另一方面则是那些被生活压力逼迫的年轻人，他们的明天吃不吃得上就取决于钱包里的余额。
